Les arômes traditionnels du gruyère et de L’Étivaz pourraient évoluer à cause des changements climatiques et de la mutation des herbages. Les prédictions des biologistes de l’UNIL sont-ils une mauvaise nouvelle pour nos papilles ? Enquête.
Mois : juin 2023
Concept psycho : l’influence minoritaire
L’influence minoritaire, c’est quoi ? Infographie parue dans Allez Savoir ! numéro 83, mai 2023.
La science est-elle déséquilibrée ?
De la formation des scientifiques à la médiatisation de leurs recherches, l’Occident domine-t-il le système de connaissances ? Enquête sur une construction du savoir qui fait pencher la balance.